06/07/2022
Στο πλαίσιο του Έργου CheeseCult, το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και η Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ διοργανώνουν τη διαδρομή «ΔΡΟΜΟ ΤΟΥ ΤΥΡΙΟΥ», μια πιλοτική επίσκεψη που απευθύνεται σε δημοσιογράφους και επαγγελματίες του χώρου της τυροκομίας και της διατροφής.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 7 και 8 Ιουλίου 2022 και θα ακολουθήσει μία πρωτόλεια διαδρομή που ονομάστηκε «Δρόμος του Τυριού», με αφετηρία την Άρτα και το Τμήμα Γεωπονίας και κατεύθυνση μέσω Ιωαννίνων και Πωγωνίου στο Αργυρόκαστρο στην Αλβανία, με ενδιάμεσες στάσεις σε τοπικές τυροκομικές μονάδες για γευσιγνωσία τυροκομικών προϊόντων και επίσκεψη στο μουσείο τυροκομίας στη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων.
Στη διαδρομή θα παραβρεθούν άνθρωποι του χώρου της γαστρονομίας, μεταξύ των οποίων ο γνωστός chef κ. Ηλίας Μαμαλάκης, ο chef της Τράπεζας της Ελλάδας κ. Νίκος Φωτιάδης, η γευσιγνώστρια κ. Κωνσταντίνα Μπαλαφούτη, ο Δημήτρης Ρουσουνέλος, η ΕΡΤ3, η ΕΡΑ, πολλοί προσκεκλημένοι δημοσιογράφοι του αγροτικού χώρου και της διατροφής που θα συμμετέχουν στην εκδήλωση.
Περισσότερες πληροφορίες για το έργο θα βρείτε στο site του έργου, καθώς και στο πρόγραμμα:
Πρόγραμμα (002)
